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mercado bogota.

Aderezo de albahaca casero para ensaladas

Ingredientes

  • 60g de aceite de nueces
  • 5g de salsa soja
  • 35g de vinagre de nueces
  • 15g de mostaza
  • 1 cucharadita de hierba de limón picadita
  • 1 cucharadita de cebollino picadito
  • 10 hojas de albahaca picadita
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

En un tazón incorporamos, el aceite de nueces, la salsa soja, el vinagre, la mostaza y batimos enérgicamente, después echamos la sal y la pimienta. Una vez mezclado incorporamos la hierba de limón, cebollino y por último agregamos la albahaca, todo bien picado, servimos el aderezo inmediatamente sobre la ensalada.

Fuente: Aquí